ブログ復活です!!1か月ほどブランクが開いてしまいました。このブログを立ち上げてしばらく仕事が休みだったのですが、1か月前に夏休みも終わり、通勤、仕事の生活が始まりました。
この一か月間は忙しくて、というか疲れでパソコンを開ける力さえないことも多々ありました。休みのときとくらべ、体を動かす機会が減り、食生活も乱れ、ブログに何も書けな〜い(>_<)の日々が続き、1か月経ってしまいました。この1か月、睡眠はしっかり取っている(^^♪のですが、体調があまり良くない日々が続いています。
妊娠までの準備、体調管理を続けていきたいし、みなさんと共有したいこともたくさんあるので、
復活!します。どうぞよろしくお願いします(*^^)v
さて、私は通勤時間、眠くない時は、電車でいつも本を読んでいるのですが、最近、とてもいい本に出会いました。本屋で見かけ、良さそうだなと思い、買いました。自然に産み、自然に育てる―ちあきのマクロビオティック・タイムという本です。著者の橋本ちあきさんは5人のお子さんを自宅出産された方で、自分のからだと心のコントロール法や、子どもの自然力を応援する形での子育てを紹介しています。お産って素晴らしいな、自然の力ってすごいな、自分も自然体でお産や子育てをしていきたいなと考えさせてくれた本でした。マクロビオティックをもっと知りたいなと思わせてくれた本でした。
我が家の食卓に並んでいる野菜の煮物たちが『ありがとう!私たちのことを大切に思ってくれて!』と言っているように感じます。確かに、最近作っている料理は野菜がいきいきとしていて、体にすーっと自然に入ってくる感じがします。
今まで煮物といえば、砂糖、みりん、醤油、こんなにいるのかなと思いながら入れて、作っていました。ある意味、調味料の味が野菜の個性を奪っていたというか。
でも、最近、醤油とお酒、お塩、ちょっぴりのみりんだけで、とってもおいしい野菜料理が出来上がるということに気がつきました!
野菜の個性が活きた料理です。
というのも、月森紀子さんの「野菜と玄米―肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる」という本のおかげです。彼女のレシピを初めて見た時は、本当にこれだけでいいの?と思うほど、今までの私には信じがたいくらい少量の調味料でした。
でも、作ってみたら、美味しい!
旦那さんも気に入ってくれています♪
そして、体が喜んでいるというのも伝わってきます。
この本には、野菜の他に、玄米を積極的に使ったレシピも多いんですよ。野菜料理がとっても美味しかったので、きっと他のレシピも美味しいんだろうな。これから、順番に作ってみようと思っています! 野菜から『ありがとう!』と言ってもらえるようなレシピ増やしていきたいです♪